.][ حلى التبن ..! (تكــرم النعمهـ)

المقادير : نصف كيلو من كريمة الخفق , صفار أربع بيضات , 10 ملاعق سكر ناعم , 3 ملاعق قهوة فورية , قطعة متوسطة من الشوكولاته البيضاء.

الطريقة :

ضعي نصف كمية الكريمة على نار هادئة حتى تغلى، وفي انتظار ذلك .. السلامـ عليكمـ ورحمهـ الله وبركآتهـ ...




مستغربين من العنوآن


وآنا ادوج في مواقع الطبخ غدين اصير شيفه



شفت هالحلى





حلى النحله .. حلى الثعبآن .. حلى القنفذ كلهن بدون طعمـ آشكال بس


ذولآ تنهضمـ



لكن حلى التبن ..! تكرمـ النعمه وربي





عآد مآ ودي انزلهـ بدون طريقه ومقآدير





المقادير :

جوز هند محموس

كيس توست

ظرف كريمة كراميل

ظرف دريم ويب

علبة قشطة

نصف علبة نستلة

الطريقة :


يقطع التوست مربعات تخلط الكريمة والدريم ويب والقشطة بالخلاط .

يحشى التوست بالخلطة ويوضع على شكل طبقتين ثم يغمس بالنستلة مع جميع الجهات

ثم يقلب بجوز الهند الى ان يتغطى كلياً ثم نربطه بخيط بني كما هو بالصورة.


طيب لو بقدمـ له وش بقول كولي تبن اخفقي صفار البيض مع السكر جيدا، ثم أضيفي إليهما الكريمة المغلية بالتدريج، وحركي المقادير أثناء ذلك باستمرار.

أعيدي وضع المقادير من جديد على نار هادئة حتى يصبح الخليط كثيفا، وفي انتظار ذلك اخلطي القهوة مع ملعقتين من الماء، ثم أضيفي هذا الخليط إلى الخليط الأول واحتفظي به في المجمد لنصف ساعة.

في انتظار ذلك اخفقي بقية الكريمة جيداً، ثم أضيفيها إلى الخليط الموجود في المجمد، وأعيدي وضع المقادير في المجمد لمدة ثلاث ساعات.

ذوبي الشوكولاته في حمام مائي، ثم اطحني المقادير الموجودة في المجمد داخل الخلاط الكهربائي. أضيفي إليها الشوكولاته المذوبة، ثم احتفظي بالمقادير في المجمد لمدة ست ساعات.[center]